Nudeln kochen
Pinsa mit Pesto

Entdecke

UNSERE GESCHICHTE

„Die Menschen sollen sich bei uns wie zu Hause fühlen. Wir möchten, dass sie sehen, dass wir hier etwas ganz Besonderes machen“.

Wir, das sind Isabella und Nico.

Über die Jahre haben wir eine treue Stammkundschaft als Betreiber des gleichnamigen Cafés und Cafeteria vor und im Media Markt in Gründau gemacht. Nun war es an der Zeit, sich trotz Fünf-Sterne-Bewertungen in den Sozialen Medien weiterzuentwickeln und zu vergrößern.

Erfahre mehr

Besondere

EVENTS

Gallerie

Impressionen

Was andere über uns sagen

BEWERTUNGEN
Kerstin Gärtner
Kerstin Gärtner
6. November, 2023.
Ich war bereits mehrfach bei Donna Isabella und kann es wärmstens weiterempfehlen. Das Essen ist sehr frisch und lecker und ebenfalls die Getränke sind äußerst lecker. Man wird sehr freundlich bedient, man kann sich wirklich wohlfühlen. Man wartet - wenn es voll ist - etwas länger auf das Essen, für mich geht das in Ordnung, weil alles frisch zubereitet wird. Die Lautstärke ist etwas anstrengend, vielleicht könnte man hier mit etwas Deko gegensteuern. Alles in allem klare Empfehlung! Preis - Leistung stimmt! Wir kommen wieder 🙂
Anja Tauber
Anja Tauber
23. Oktober, 2023.
Zum ersten Mal da gewesen. Lange nicht sooooo gut gegessen. Wir hatten Pinsa Toto und Focaccia Speciale. Beides 5 Sterne! Hochwertige Zutaten. Tolle Kombination; mal was ganz anderes. Für mich eine Geschmacksexplosion! Sehr freundlicher Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Johann S.
Johann S.
23. Oktober, 2023.
Leckeres Essen, große Portionen, entspannte Atmosphäre, super Team. Wir hatten einen schönen Abend 🙂
jürgen Jung
jürgen Jung
23. Oktober, 2023.
Best Pinsa, ever... absolut top was Geschmack und Belegung angeht .. zumal man sich bei den Zutaten Gedanken gemacht hat und nicht nur die typischen " Pizzabelege" drauf macht. Selbstgemachte Nudel, sehr sehr lecker mit den Walnüssen und Guanciale, geschmacklich ein Traum dieser Speck...das einzige was mir persönlich nicht sooo gut gefallen hat,man gab sich viel Mühe mit dem Ambiente,man fühlt sich auch sehr wohl und die Bedienungen sind top...hätte mir meine Pasta in einem schönen großen Pastateller gewünscht... schmälert bei mir nichts insgesamt,nur das richtige Geschirr würde es noch perfekter machen..
Ulla Heise
Ulla Heise
22. Oktober, 2023.
Beste Pinsa mit hochwertigen Zutaten, die ich bisher in Deutschland gegessen habe. Der Teig ist absolut super!!! Canolo und Tiramisu waren auch hervorragend!
Elke Wollkowski
Elke Wollkowski
21. Oktober, 2023.
Uns hat es sehr gut gefallen!!! Es war sehr lecker!!! Kann man nur eine Empfehlung aussprechen.
Nico Pinsa

Worte von

UNSEREM KOCH

Wir möchten den Menschen zeigen, was gutes Essen ist. Wir kochen alles frisch, schneiden und karamellisieren sogar die Zwiebeln selbst. Fertigprodukte kommen uns nicht ins Haus.

Das besondere an der Pinsa ist der Teig. Der Sauerteig (ganz ohne Ei) besteht aus Reis-, Soja- und Dinkelmehl mit nur einem geringen Anteil an Hefe, während Pizzateig nur aus einer Sorte Weißmehl hergestellt wird. Den Unterschied schmeckt man sofort: Die Teigfladen sind leichter, bekömmlicher, enthalten mehr Ballaststoffe und haben den besonderen „Crunch“. Die Pinsa enthält jede Menge Eiweiß und muss ganze 72 Stunden gehen. Darauf lege ich besonderen Wert.

Auch beim Wein und beim Bier mache ich keine Kompromisse. Wir bieten im Umkreis exklusiv das Augustiner Bier Edelstoff sowie Schneider Weise TAP 7 an. Damit sich der Rotwein aus sämtlichen Regionen Italiens entfalten kann, sind bauchige Gläser bestellt worden, ebenso für den hochwertigen Grappa, Rum und Cognac.

Nicola Milito

Mitinhaber und Koch

Reserviere

EINEN TISCH

Sind Haustiere erlaubt?

Haustiere sind bei uns leider nicht erlaubt.

Richten Sie auch Feiern aus?

Wir bewirten sehr gerne ihre Gesellschaft in unserem Bistro.

Egal ob Firmenfeier, Taufe oder Hochzeit – bei uns ist für alle Anlässe der richtige Ort.

Wie reserviere ich einen Tisch?

Sie können entweder über das Kontaktformular, per Mail oder per Telefon reservieren.

    Die Reservierung geht bei uns per Mail ein und wird von uns schriftlich bestätigt.

    Logo_Transparent

    Frankfurter Straße 7, Gründau Rothenbergen

    Mo. und Di. sowie Do. bis So.

    11:00 – 14:30 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr

    Mittwoch Ruhetag

    Reservierungen unter:

    06051 / 97 12 160